Recept av Mathias Carlsson på Ästad Gård i Halland
Ästad Gård är ett modernt upplevelseföretag i Hallands inland, i en härlig lantlig miljö med lyxiga förtecken.
- Vispa socker och äggulorna fluffigt.
- Vispa grädden hårt.
- Blanda ihop allting smaksätt med flädersaften.
- Häll upp smeten i lagom stora portionsformar, ställ in dem i frysen ett par timmar.
- Vid servering, dekorera med färska hallon.
Skrivet av
