Julbuffé på Tyrol
- Ta bort skinnet på fisken, blanda kryddor och salt. Gnid in kryddblandningen ordentligt.
- Lägg på dillen och lägg sedan fisken i en plast påse.
- Häll sedan på gin och olja, tillslut.
- Låt den ligga ca 30 timmar allt beroende på tjockleken. Vänd på fisken då och då.
- Spraya på lite gin vid serveringen.
Skrivet av
