Snabbt och enkelt på indiskt vis.
- Blanda 2 msk Tikka Masala currypasta med yoghurten i en skål.
- Lägg i kycklingen och låt den marineras minst 2 timmar i kylen.
- Ta upp kycklingen ur marinaden och lägg den i en form. Stek den klar i ugn, 200˚ i ca 15 minuter.
- Vänd kycklingen efter halva tiden. Under tiden kycklingen tillagas gör vi Makhanisåsen.
- Hetta upp oljan i en kastrull, bryn löken tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt resterande Tikka Masala currypasta och vitlök.
- Låt det fräsa försiktigt i 3 minuter.
- Slå i tomaterna, rör om ordentligt.
- Låt såsen koka i 15 minuter under lock, rör om med jämna mellanrum så den inte bränner vid.
- Tillsätt sedan den stekta kycklingen och grädden.
- Låt det koka 2 minuter innan grytan avslutas med hackad koriander.
Skrivet av
