Sveriges Köttkock 2009 - Fredrik Andersson

För tolfte gången genomfördes tävlingen Sveriges köttkock. Tre kockar tävlade om titeln Sveriges Köttkock på Västervikstorget i Strängnäs den 27 augusti.

Vann gjorde Fredrik Andersson, med sin rätt Fläskrulle på sida & fläskkarré, serverad med rökt revbensspjäll, selleripuré, kummingrönsaker, fylld potatis och karamelliserad löksky.

Finalisterna Fredrik Andersson från Råda Säteri & Gästgiveri, Jens Bergstrand från Pontus! och Daniel Müllern, Brasserie Östergatan var klara sedan ett par månader tillbaka. De tre finalisterna bedömdes av en jury under ledning av Christer Lingström.  Bland tidigare vinnare kan vi hitta namn som Roland Persson och Melker Andersson och förra årets vinnare Tomas Diederichsen.

Grattis till vinsten Fredrik!