White Guide 2009

Martin Olsson presenterade årets stjärnskott på White Guide Galan 2009. Över 700 personer jublade när vinnarna i tävlingen presenterades på en stor gala på Grand Hôtel i Stockholm den 9 mars.

På galan korades Årets bästa restauranger i olika kategorier och de största restaurangupplevelserna i landet hyllades.

Årets Stjärnskott 2009

Med utmärkelsen Årets stjärnskott premieras nykomlingar på stjärnhimlen, men allt annat än supernovor med kort brinntid. De stjärnskott som premieras bjuder redan från start på säker och avancerad matlagning i kombination med hög nivå på helhetsupplevelsen.

Swedish Taste, Göteborg

Motivering: "Som ett bevis på att Göteborg i allra högsta grad är med i leken – också i ett internationellt perspektiv. Både vad gäller koncept, gastronomi och service känns det som om stora London kommit till lilla London."

Övriga vinnare:

Årets Bästa restaurang – Totalupplevelse
Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm

Årets Bästa restaurang – Matupplevelse
Frantzén/Lindeberg, Stockholm

Årets Serviceupplevelse
Operakällaren, Stockholm

Årets Miljö & Stämningsupplevelse
Pontus!, Stockholm

Årets Vinupplevelse
28+, Göteborg

Årets Stjärnskott
Swedish Taste, Göteborg

Årets Värt en resa
Dala-Husby Restaurang, Dala-Husby

Årets Ekokrog
Pontus! Stockholm

Årets Hjärtekrog
Proviant, Stockholm

Årets gastronomiska hyllning
Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus, Älvsjö

Årets Rising Star
Johan Jureskog, Rolfs kök, Stockholm

White Guide Global Gastronomy Award
Fergus Henderson, St. JOHN Bar & Restaurant, London, England